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Appuntamenti

Villa Carlotta apertura 2018
da Venerdì 23 Marzo 2018 ore 9:00
a Domenica 09 Dicembre 2018 ore 16:30

via Regina, 2 - 22016 Tremezzina, Como


Apertura del Castello di Rivau in Francia
da Sabato 31 Marzo 2018 ore 9:00
a Domenica 04 Novembre 2018 ore 18:00

Rue du Château, Lémeré - Francia


Piazzaparola 2018
da Giovedì 18 Ottobre 2018 ore 18:00
a Domenica 21 Ottobre 2018 ore 20:00

Diversi luoghi, Lugano - Svizzera



 

Carlo Cracco presenta "Dire, fare, brasare"

Lunedì 16 Febbraio 2015 ore 18:00

Tutti i segreti delle tecniche culinarie svelati dal cuoco stellato più famoso d’I'talia: lunedì 16 febbraio alle 18 presso l’’auditorium del Collegio Gallio Carlo Cracco presenterà il suo ultimo libro “Dire, fare,brasare. In 11 lezioni e 40 ricette, tutte le tecniche per superarsi in cucina” (Rizzoli, 2014). 
Durante l’’incontro, organizzato da Parolario in collaborazione con il Collegio Gallio e la libreria Feltrinelli di Como,
L’autore dialogherà con Salvatore Amura, presidente dell'’Accademia di Belle Arti Aldo Galli di Como, e il giornalista Davide Cantoni.





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