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Terred'olio.Una guida di viaggio tra le Terre dell’Olio

Mercoledì 20 Marzo 2013 ore 18:00

"Terred'olio". Una guida di viaggio tra le Terre dell’Olio. (Cinquesensi Editore). Un libro di cultura territoriale che ha come protagonista l’Olio Extravergine d’Oliva e come co-protagonisti tanti territori del nostro Bel Paese. Partendo da un’attenta valutazione organolettica degli oli selezionati, l’autore racconta i valori artistici e enogastronomici dei territori di riferimento. Un taglio diverso da quello di una guida tradizionale, che si propone nella sua doppia natura di libro di viaggio e di guida tecnica. Il volume, che ogni anno sarà rinnovato e implementato da nuovi contenuti, é edito in due edizioni: italiano e inglese.
Fausto Borella dialoga con Sara Vitali.





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